Logga in
Användarnamn:


Lösenord:


Svenska / English

Miccis Mat 2011


Citronkaka ? kladdig citronkaka ?gott gott syrlig !!! ljuvlig.....?100%

Kladdkakans dag 7 november - gott gott men den måste ju inte vara choklad kladdkaka ! Testa den här! Citron ersätter choklad - Ljuvligt god, lättgjord och skulle det bli något över - den håller den länge.

1 st citron stor, ta annars 2 små

150 gram smör

2 st ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl vetemjöl


Använd springform ca 20 cm i diameter, klä botten med bakplåtspapper, smörj sidorna ordentligt skaka sidorna med fint ströbröd eller mjöl

Dela äggen, vispa vitorna ordentligt - hårt.


Koka smör och socker tillsammans tills det får en kolaliknande konsistens, tar säkert 5- minuter.


Riv citronen och pressa ur all saft, blanda ner detta i smör/sockersmeter jag använder alltid elvisp tillsätt 1 äggula i taget, sedan mjölet och vaniljsockret. Vänd ner vitorna.


Häll i springformen.

Baka i 30 minuter ugn 150 grader inte varmare inte längre kakan är lös i mitten och ska så vara låt stå i formen tills den svalnat . tar flera timmar eller låt stå över natten.

Vispgrädde är syndigt gott till

MK-Trading | Skattagårdsvägen 21, 305 76 Getinge | Telefon: 0709-780245 | E-post: micci@mktrading.se